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大豆アレルギー : 食材 の 選び方

大豆アレルギー : 食材 の 選び方

 

OK食品:小豆
             えんどう豆
             いんげん豆
             うずら豆
              ひよこ豆  などなど大豆以外の豆類
           (食べられるのが大半であるが、医師に確認すること)

 

NG食品:大豆・豆腐・豆乳・ゆば・きなこ・納豆・油揚げ・厚揚げ(大豆製品)
      乳化剤(レシチン)

 

 

大豆のアレルギーを起こす力が強い食材の順

        

醤油 < 味噌 < 納豆 < 豆腐 < 豆乳

豆乳が一番アレルギーを起こす力が強いので、毎日の飲用はお気をつけくださいね!