魚アレルギー：注意点

魚アレルギー：注意点　　　　 　

ひとつの魚にアレルギーがある場合、他の魚にも反応する可能性あります。
特に、好きな魚を毎日のように食べ続けていると、発症する方が多い。
食物経口負荷試験をしっかり行い、現状の見極めをすることが大事です。

　　　　　

食後のじんましんは、アレルギーによるものと魚が古かったことから起きるヒスタミン中毒の可能性がある。

新鮮な魚を買うようにして、再冷凍はしないようにしましょう！！！

 

食べられるか、要確認事項！！

 

・加工品(すり身の加工品は食べれれることもある）

・ だし（粉末・煮干し・鰹節に反応しないこともあり）

・缶詰　（アレルギーを引き起こす力が低下している）

・魚卵