園 や 学校 で 給食 を 提供 して 貰う 前 に 必要 な こと とは？

園や学校で給食を提供して貰う前に必要なこととは？

園や学校でアレルギーの対応をする際には、

厚生労働省や都道府県から出ている

『アレルギー対応マニュアル』に沿って対応をしています。

 

アナフィラキシーが起きた際の緊急の対応も、詳細に決まっており、各施設に必ず置いてあります。

病院から緊急時に打つエピペンを処方されていれば、園や学校にも預けるようにしましょう。

アナフィラキシーがもし起きても、対応できるように関わる人たちが情報の共有を行うことが大切です。

〜　代表的な関係者　〜

保護者　　　　 　 医師　　　 園長(校長)　 担任の先生 　　 　養護教諭　

　　

栄養士　　　　　 　調理師　　　　　　 　友達　　　　 　　　 本人

まわりの大人はもちろん、

子ども本人に、食べられるもの・食べられないものを理解させることが とても重要です。

また、友達にもアレルギーのものを食べてしまったらどうなってしまうのか、クラス等で話をして貰い、別の食事をする必要があることを理解して貰いましょう。